22 سبتمبر 2021
يقدم مطعم بليز بيتزا العصري بيتزا فاخرة، سريعة وبسعر مناسب، ويتميز بتصميم مطبخه المفتوح مما يسمح بالتفاعل المباشر مع الزبائن ومنحهم الفرصة للتعديل على أي من طلباتهم للبيتزا المدرجة في قائمة الطعام أو ابتكار بيتزتهم الخاصة بالاختيار من تشكيلة واسعة من المكونات الطازجة، ومن ثم ترسل البيتزا التي تتميز بحجمها المناسب إلى فرن مفتوح يتوسط المطعم حيث يحرص متخصصوا البيتزا على أن تُخبز البيتزا ذات العجينة الرقيقة في درجة حرارة مرتفعة جداً وتقدم خلال 180 ثانية.
تقوم
مطاعم بليز بيتزا بإعداد العجينة بطريقة خاصة باستخدام وصفة مميزة تمّ الموافقة
عليها واعتمادها من قِبل الشيف التنفيذي برادفورد كينت والتي تتطلب تخمير العجينة لمدة
24 ساعة لإعداد عجينة بيتزا هشة ومقرمشة تتميز بها سلسلة المطاعم. وفور اختيار
الإضافات العلوية، يتم ادخال البيتزا إلى فرن مفتوح، لتكون جاهزة للتقديم خلال 180
ثانية فقط.
